我在一間茶餐室吃著不好吃的燒雞飯的時候無意間看到電視有這麼一個報導:
"【校園爆好料】手工漢堡量足味美 店未開人先排"
漢堡店早上11時開始營業 據說有人8點就在店門口報到
遲到15分鐘的人 要等到1個小時後才能夠入店享用漢堡排
重點是客人不介意漫長的等待時間
在台灣 人民彷彿被集體教育說 [美食 值得排隊等待]
我要分享的 是老闆梁耀中先生說的一番話
[我們的想法其實很單純，我們自己都想吃的，才會拿來賣給客人吃，有人問我們什麼是招牌？但我其實我們自己看來，每樣東西我們都想吃。]
(摘自http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=aj100920100402193123)
自小我們就學會[己所不欲,勿施於人]
常常聽聞餐飲業者在食材用料方面偷工減料 減低成本之餘奢望客人白癡分不清新鮮貨與劣等貨的分別
坦白說我只聽過[薄利多銷] 沒有什麼[削本漲利]的道理
我們忘記了認真的態度 才是上策
當你自己都不想要的東西 你又怎能要求別人會欣然接受呢?
這其實是工作的態度 將自己置身於別人的角度去觀察與思考
對個人及對方 都是雙贏的局面
1 comment:
cant agree more, glad that you brought this side of the story to your readers. = )
yeeteng
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